L’actualité de la paella
LES ACTUALITES DU BLOG
La recette du riz noir en paella, l’Arroz Negro
Recette
La recette de l’Arroz del Senyoret
Recette
L'Arroz del Senyoret se traduit en français par le "riz du petit Monsieur", mais il faut le comprendre dans...
La recette de l’Arroz a Banda
Recette
"Arroz a banda" signifie "Riz à part" parce que ce riz en paella est cuisiné dans un bouillon de poisson,...
La recette de la paella de légumes
Recette
Appelée en Castillan "Paella de Verduras" ou "Arroz en paella verde" ou encore "Paella Verde" : c'est une Paella de légumes,...
La recette de la paella de morue et chou-fleur
Recette
Le riz en paella de morue et chou-fleur (arròs amb col-i-flor) est très populaire dans la région de Valencia.Pour une préparation...
La recette de l’Arroz con tropezones
Recette
La recette de l'arroz con tropezones, on m'a parlé aux Halles de Narbonne, au café "Chez Bebelle", un vieil ami...
La recette du riz au four
Recette
Le riz au four, "Arroz al Horno" en Espagnol, ou "Arròs al forn" en Valencien, est un plat originaire de...
La recette de l’Esgarraet
Recette
La recette de l’Esgarraet L’Esgarraet, une Tapa de Valencia & plus particulièrement de « l’Horta »… La recette d’une entrée traditionnelle des...
La recette de la salade Valenciana
Recette
Quoi de mieux que de rester dans l’esprit Valenciano pour votre paella ?Voici l’entrée typique qui se prend dans notre région...
La recette des Mandonguilles
Recette
Un marocain qualifié…
Actualité
…pour LE concours de la paella de Sueca à Valencia Un Marocain, qualifié en Australie, pour LE concours de la...
Les vidéos de paella de Juanry
Recettes
J’ai une bonne & une mauvaise nouvelle… La mauvaise : Toutes les vidéos de Juanry vers lesquelles je redirigeais depuis...
Brad Pitt & Quentin Tarantino…
Humour
… Deux experts ès paella ! Un bon niveau en espagnol en Espagnol est nécessaire… Mais : Attention : vidéo...
Concours de Fideuà 2013
Concours
Sur la bible de la paella on aime beaucoup la paella, mais pas que… La Fideuà inventée à Gandia, y...
Secrets de paella sur M6.fr
Actualité
Vous avez louper l’émission « Quels sont les secrets d’une paella réussie ? » sur M6.fr ??? Et malheureusement la vidéo sur...
Les secrets de la Paella en ligne
Livres
Un livre essentiel sur la paella ! Je partage cette petite découverte, d’un livre en Espagnol disponible sur Google Book....
M6 & 100% Mag
Actualité
LA recette de la paella expliquée sur une chaine nationale ! Un journaliste travaillant pour M6 est venu, il y a...
Meilleurs vœux de paellas
Actualité
Oups ! A un jour prés j’étais en retard ! 🙂 Alors mes meilleurs vœux à tous les amoureux &...
Mais qu’est ce donc que Wikipaella ?
Actualité
Mais qu’est ce donc que Wikipaella ? Un site internet entièrement dédié à la Paella est sur le point de...
Jambon & Paella
Actualité
C’est vrai qu’un bon Jabugo servi en entrée d’une Paella, c’est agréable… Voici un bel article en forme d’hommage à...