L’actualité de la paella
LES ACTUALITES DU BLOG
Paellas de rue
Article Web
Excellent reportage sur les Paellas de quartier dans la rue C'est en Anglais, mais ce petit post sur un blog,...
Polémiques autour de l’A.O.C. de la Paella
Article Web
La belle initiative de Rafael Vidal de vouloir protéger la paella par une « denominación de origen » l’équivalent de notre A.O.C., a fâchée...
La paella dans le monde !
Article Web
L’Agropolis Museum, le Musée des nourritures et des agricultures du monde, à mis en ligne le texte d’une conférence-débat du...
LA Paella chez MasterChef !
Article Web
Je vous ai déjà parlé de ce cuisinier de talent qu’est Alberto Herraiz. Il participait ce soir à l’émission Masterchef...
& même une Paella Russe…
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Manger une paella à la russe, vingt ans après la chute de l’URSS, c’est possible… Bon, il ne faut pas...
Poêle à bois…
Article Web
Je viens de lire, dans un fait divers rapporté par la PQR, ceci: « On a trouvé cette paella royale surgelée...
Le saviez-vous ?
Article Web
Ou peut-on lire que : « l’Espagne est le deuxième plus grand pays producteur de riz au monde. » ??? Et ils...
Le secret de la vraie paella…
Article Web
Lu sur le site de « Le Monde.fr » : « S’il y a un plat qui représente l’Espagne, c’est bien la paella....
Un beau post sur du vécu…
Article Web
« Ayant attendu plus d’une heure devant le restaurant pour attendre qu’il ouvre, nous avons eu le temps de discuter avec...
À Valence, le dimanche…
Article Web
À Valence, le dimanche, c’est toujours Paella 🙂 Article très bien écrit sur valence-espagne.org… Je suis complètement d’accord sur les...
Un bel article dans l’Express Styles
Article Web
La paella est née dans la province de Valence et que son nom -à l’instar du tagine- désigne l’ustensile où...