Etrange de trouver cela sur un site pareil… Mais pourtant… Voici un très bon article sur la paella, trouvé sur maison.com. Bien renseigné, court mais concis… Dommage pour la photo qui nous montre une paella plus que discutable 🙂 En voici un extrait :...
Poêle à gratter ? 🙂 Après une bonne paella, une petite sieste… Après la sieste ? Un peu d’entretien… Voici comment garder sa paella intacte entre deux repas car les paellas rouilles à la moindre trace d’humidité… Comment éviter la rouille...
Avez-vous déjà regardé la composition de ces « trucs » à épices tous prêts, que l’on vous vend pour réussir votre Paella ? Composition des épices à Paella industrielles La voici : sel, ail, paprika, poudre de crevettes, herbes de Provence, curry (curcuma, cumin,...
Une petite astuce trouvé dans un commentaire, sur le web, d’un amateur de Paella. Voici son petit truc à lui pour savoir si le chez cuisto est un pro ! Pour vérifier que votre Paella est réussie, il vous faut lâcher doucement, une des anses de la paella, et la...
