Un livre essentiel sur la paella ! Je partage cette petite découverte, d’un livre en Espagnol disponible sur Google Book. Même s’il n’est pas disponible dans son intégralité & qu’il est en Espagnol, l’ouvrage reprend bien les bases de...
Une petite astuce trouvé dans un commentaire, sur le web, d’un amateur de Paella. Voici son petit truc à lui pour savoir si le chez cuisto est un pro ! Pour vérifier que votre Paella est réussie, il vous faut lâcher doucement, une des anses de la paella, et la...
pour réussir votre Paella… Et voilà… Une page essentielle du site est finie… Bon finie, finie, une page n’est jamais vraiment finie… Il doit y avoir moyen de monter à 15 ou 20 astuces pour réussir une excellente Paella… Je...
