Deprecated: wp_smush_should_skip_parse est obsolète depuis la version 3.16.1 ! Utilisez wp_smush_should_skip_lazy_load à la place. in /home/labibled/www/wp-includes/functions.php on line 6078 Archives des Paella Valenciana - Page 4 sur 5 - La Bible de la Paella Deprecated: wp_smush_should_skip_parse est obsolète depuis la version 3.16.1 ! Utilisez wp_smush_should_skip_lazy_load à la place. in /home/labibled/www/wp-includes/functions.php on line 6078
Quelques news de la paella de sa recette, en vrac : C’est un grand honneur et un véritable de plaisir de pouvoir publier le texte de Frédéric Duhart et de F. Xavier Medina : La paella dans le monde, sur ce site. Et il me reste encore à faire les liens vers les...
Le journal de Valencia « El Levante » vient de publier un article ou il explique que la région de Valence va enfin accorder une AOC à la Paella, dans les semaines à venir. Une vidéo est disponible ici… Et tout ceci grâce à la persévérance du restaurateur de...
Incroyable… A croire que la Paella Mixte ne date pas d’hier… Encore un témoignage d’un amateur de voyage qui partant pour Murcia fait une pause dans la région de Valence à Sagonte. Et il nous décrit la Paella qu’on lui a préparé. Comment...
Il se raconte une légende sur la création des nombreuses variantes de la Paella Valenciana. Cette histoire se passe durant la guerre d’Indépendance espagnole (1808-1814), qui opposa l’Espagne et la France. Il était une fois une Paella… Pendant...
Voici la première recette de paella jamais imprimée. Souvent citée dans des articles sur internet, je l’ai trouvé à la Bibliothèque Nationale de France avec leur outil : Gallica qui scanne tous leurs ouvrages. C’est le chef français Joseph Favre, qui en...
