Recettes |
Voici une excellente recette en vidéo du restaurant « La Granja » de Sueca, qui était en finale du concours des Paellas célébré lors du Congrés Mondial du Riz à Valencia. A noter, qu’ils expliquent faire cette démonstration au gaz, et non au feu de bois, à cause...
Recettes |
Au cœur de l’Horta Nord de Valencia, se trouve la Barraca Toni Montoliu ! Et Toni m’a fait passer ces jours-ci une magnifique vidéo de sa recette de la Paella Valenciana, que je souhaite partager avec vous. Je ne le connais pas encore, et pour le peu que...
Concours |
Arrivé 4ème l’an dernier au classement général, et 1er au classement des « participants internationaux » Mr Parra, cuisinier amateur, représentera la France avec le restaurant « Le Saint Georges » de Narbonne.Voici le 52ème concours international de la Paella de...
Liens |
L’office du Tourisme de Valencia accède désormais à la sphère des blogueurs français en ouvrant son espace officiel. Un blog francophone entièrement consacré à la troisième ville espagnole ou se côtoient recettes secrètes de la traditionnelle paella et expériences de...
Humour |
Une nouvelle page vient de faire son apparition sur notre site… Si vous êtes amateur de Paella, vous la mangez, entre amis ou en famille, à même la paella… Et si vous la dégustez dans le plat vous devez absolument connaître les règles de bases. Voici les...
