La recette de la Paella Bruta en 1883

Je continue mes recherches à la Bibliothèque Nationale de France, et je tombe sur des perles. « Huit Jours en Espagne, petites notes de voyage » écrit en 1883 par El Senor BOMPARD et Don El F’douli (rédacteur à l’Akhbar). Ceux-ci partent d’Alger,...