Bonjour Jérémie,
En faisant un rapide ratio à partir de ce que je sais : c’est à que dans une paella de 65 on fait une paella fine pour 10 personnes voici ce que cela donne :
Surface / Diamètre / Personnes
55 /35 / 5
71 / 45 / 7
86 / 55 / 9
102 / 65 / 10
110 / 70 / 11
126 / 80 / 13
141 / 90 / 14
157 / 100 / 16
181 / 115 / 18
204 / 130 / 20
251 / 160 / 25