« Petit François le chocolatier »…
C’est ainsi que l’on pourrait traduire le titre d’une des chansons les plus connues du folklore Espagnol.Cette chanson tout le monde la connaît en France et ailleurs sous ce titre : Paquito El Chocolatero. Ou Paquito el Xocolater en Valencien 🙂
Ce Paso Doble que beaucoup de monde associe aux fêtes Basque et de Bayonne en particulier, est en fait originaire du pays de la Paella : VALENCIA !
Notre région est une terre de musiciens & de poètes…
50% des « bandas » (fanfares) Espagnoles sont dans la région de Valencia…

L’origine de Paquito El Chocolatero

Ce Paso Doble universel, a été écrit par Gustavo Pascual Falcó.
Il est né le 15 de mai 1909 dans le village de Cocentaina près d’Alicante dans la région de Valencia.
Une belle amitié le lie à son beau frère et l’un comme l’autre voue une véritable passion aux fêtes de « Moros y Chistianos ».
Paquito pour la fête, Gustavo pour la musique.
Gustavo compose cette musique pendant l’été de l’année 1937 et il lui donne le nom de « Paquito El Chocolatero » en hommage à son beau-frère, que tout le monde appelait ainsi au village.
Paquito : parce que c’est le diminutif de Francisco, il s’appelait Francisco Pérez Molina.
El Chocolatero : parce que ses parents vendaient du chocolat et autres épices au village.
Aujourd’hui il ne se passe pas un mariage sans que ce Paso Doble ne soit joué.
Et partout il est associé à la fête et à l’Espagne.