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Magnifiques témoignages de Valenciens sur la paella - La Bible de la Paella
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Voici une vidéo qui date un peu, mais que je n’avais pas encore relayée, de l’excellent site référent : Wikipédia.org.
Malheureusement seulement en Valencien sous titré en Espagnol…
Mais c’est un PUR bonheur…