Spécialités de Valencia
La région de Valencia est connue dans le monde entier pour ses paellas, ses oranges, plages & ses criques.
Ses principales villes sont Valencia, Alicante, Castellon, Benidorm, Alcoy, Elche & Gandia.
Mais le « Levant », située dans l’est du pays, propose bien d’autres plats ou boissons originaires de cette terre.
Quelques recettes typiques de Valencia
Voici une liste non exhaustive des recettes les plus diverses & authentiques de la région de Valencia :
- Agua limon : Granité de Citron
- Horchata
- Turron : Nougat ( de Jijona)
- Ensalada Valenciana : Salade de Valence
- Mandonguilles : Boullettes de viandes épicées
- Fideuà : Paella de poissons à base de pattes
- Pimientos rellenos de arroz
- All i pebre
Toutes ces recettes, et bien d’autres, seront bientôt sur le site…